Hvordan lage lutefisk
Lutefisk er en av de tre vanligste julerettene i Norge, sammen med ribbe og pinnekjøtt. Det er også en vanlig rett i Sverige, Finland og på Island, men ikke i Danmark. Det spises over 3000 tonn lutefisk i Norge hvert år, spesielt på vinterhalvåret. Lutefisk er tørrfisk, gjerne av torsk, som først blir bløtlagt i … Les mer