Deilig tex-mex nachos er det lite som slår når man virkelig vil kose seg med litt god mat! Det finnes flere typer nachos, men basen består alltid av mexicanske tortilla-chips dekket med smeltet ost eller en ostebasert saus. Dette blir ofte servert som en type snacks. Etterhvert har dennne snacksen blitt omgjort til en middagsrett … Les mer

Hva er vel bedre enn mors kjøttkaker i brun saus? Kjøttkaker er en rett som består av kjøttfarse, som regel av storfe, men som også klan bestå av svin, lam, eller viltkjøtt. De kan også lages av en kombinasjon av de forskjellige kjøttypene, men det er mindre vanlig i de ekte tradisjonelle kjøttkakene. Akkurat som … Les mer

Geleshots er den perfekte kombinasjon av barndommens gleder og den voksne verden, en leken dessert (eller drink) som kun er for voksne. Geleshots er rett og slett gele der deler av vannet har blitt byttet ut med alkohol, og dermed er det en alkoholholdig dessert. Geleshots (eller jello shots som det ofte blir kalt) serveres … Les mer

Ertestuing er et tradisjonelt norsk tilbehør til flere retter, spesielt fiskeretter eller kjøttkaker. Det norske kjøkkenet har lang tradisjon med stuede grønnsaker som tilbehør til maten. Stuing brukes om et tilbehør der en type grønnsaker har blitt kokt godt og tilsatt en jevning av mel og smør til det ser ut som en grøtlignende masse, … Les mer

Guacamole er en avokadobasert dipp som stammer tilbake til aztekerne i Mexico. Den har nå en stor plass i mexicansk cuisine, og har i tillegg blitt en større og større del av amerikanske matretter som en dipp, saus eller en del av salater. Guacamole har blitt mer og mer populært i Norge de siste årene, … Les mer