Saus er noe de aller fleste av oss er glad i, og hvit saus har en lang tradisjon til flere forskjellige retter i Norge. Men hvordan lager man egentlig hvit saus? Det finnes flere måter å lage hvit saus på, men det er en enkel basisoppskrift som alle bør kunne. Oppskrift på hvit saus … Les mer
Brun saus brukes til så mangt, og de aller fleste har gode minner fra kjøttkaker i brun saus. Alle typer sauser går an å kjøpe ferdig nå, men en ordentlig hjemmelaget saus er jo så mye bedre enn en posesaus. Og når det er så enkelt som det er å lage brun saus fra bunnen … Les mer
Hva er vel bedre enn deilig asparges som tilbehør til middagen, eller kanskje som en god forrett? Men alle vet hvor leit det er når aspargesen er slapp og overkokt. Derfor skal du nå få et par tips til hvordan du tilbereder aspargesen riktig. Det finnes forskjellige typer asparges: grønn asparges, hvit asparges og aspargestopper … Les mer
Å koke egg skulle man kanskje tro var den enkleste ting i verden, men de som har prøvd vet at det ikke nødvendigvis er tilfelle og det gjelder ikke bare for amatørene. Hvor mange har ikke vært på hoteller hvor krukken med bløtkokte egg er alt annet enn bløte og de harde er mer grønne … Les mer
Brokkoli er rene kraftpluggen av en grønnsak. Den er noe av det sunneste du kan spise i hverdagen, og inneholder store mengder fiber, folat, kalsium og fytokjemikalier, som er helsebringende plantestoffer. Samtidig er brokkoli er den grønnsaken som mange synes det er vanskeligst å tilberede. Her skal vi gi dere en kort innføring i hvordan … Les mer
De aller fleste vil i løpet av livet, en eller flere ganger, kjøpe eller selge en bolig, noe som gjør at markedet for eiendomsmeglere er stort. Kjøp og salg av bolig er også den største enkeltinvesteringen de fleste gjør, så en slik situasjon er det viktig at transaksjonen skjer på en optimal måte slik at … Les mer
Har du et ønske om å redde katter i trær, mennesker og å score noen ekstra poeng hos det motsatte kjønn? Da kan brannmann være yrket for deg. Brannvesenet mottar årlig veldig mange spørsmål om hvordan man skal gå fram for å bli brannmann og sannheten er at kravene varierer fra distrikt til distrikt. Den … Les mer
Strikkesyken har slått til for fullt! Mye av dette er takket være Skappelgenseren og deres enkle og lett forståelige oppskrifter på deilige kosegensere. Etterhvert har Dorthe og døtrene kommet med oppskrifter på flere gensere og jakker, blant annet ‘Kjærestegenseren’ og ‘Mariajakken’ (alle oppskrifter og garnpakker kan kjøpes på Skappelgenseren.no. I tillegg har de norske tradisjonsrike … Les mer
En av de vanligste julemiddagene vi har i Norge er juleribbe. For mange er det krise om ribben ikke er perfekt, og jula er nærmest ødelagt hvis ikke svoren er sprø! Derfor er det særdeles viktig å vite hvordan man skal steke ribbe perfekt. Men her er det flere ting som gjelder: hvilken type ribbe … Les mer
Det finnes ikke noe bedre enn en perfekt stekt biff, men hvis den blir feil stekt i forhold til hvordan du liker den blir det rett og slett bare feil. Alt er lett når du vet hvordan du skal gjøre det, og dette gjelder også for biff. Skal du steke biff til gjester er det … Les mer